建筑环境与能源应用工程专业面向国家“双碳”战略和城乡建设绿色发展需求，以培养德智体美劳全面发展的高素质复合型应用型人才为目标。
员工系统掌握数学、自然科学及工程科学基础理论，深入学习工程热力学、传热学、流体力学、建筑环境学、通风与空调工程、制冷技术、供热工程、建筑冷热源、流体输配管网、建筑设备系统自动化等核心课程，具备建筑环境与能源系统的设计、施工、运维、研发及管理能力。专业依托省级实验教学示范中心，构建“课程设计—学科竞赛—创新创业—毕业设计”四年一贯式实践体系，集中实践教学占比30%，与行业龙头企业共建实习实训基地，确保员工在校期间完成空调系统、冷链装置、BIM管综、智慧运维等全流程工程训练。
毕业生可在工程建设、设计咨询、设备制造、能源管理、物业管理等领域就业，也可报考供热、供燃气、通风及空调工程学科研究生，或参加注册公用设备工程师（暖通空调）执业资格考试，成长为建筑环境与能源应用领域的卓越工程技术和管理人才。